Itališkam sumuštiniui su plikyta duona "SPELTA" reikės:
Gaminimo eiga: ant salotų lapo uždedame plikytos "SPELTA" duonos riekelę, duonos riekeles užtepame pesto padažu, uždedame supjaustytų griežinėliais mocarelos sūrio gabalėlių ir puselę vyšninio pomidoro. Ant viršaus pabarstome džiovinto baziliko. Tinka ne tik pusryčiams :)