Gaminimo eiga: kol pasiruošite torto lakštus, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Smulkintuvo pagalba susmulkinkime duonos riekeles, datules ir medų (arba Jūsų pasirinktą sirupą). Įberkite 1 šaukštelį kepimo miltelių ir ir 2 šaukštelius kakavos miltelių. Viską sumaišykite. Gautą masę padalinkite į dvi dalis ir apvalioje kepimo skardoje iškepkite 2 vnt. torto lakštų. Kepkite apie 15 - 20 min. Kol keps ir vės lakštai galite pasiruošti kokosų kremą. Kokosų pieno skardinę būtina palaikyti šaltai, kad galėtum4te panaudoti sukietėjusiį riebų sluoksnį, nes naudosime tik jį. Plaktuvu išplakite kokosų pieną su vaniliniu cukrumi ir cukraus pudra. Gardaus išraiškingo skonio įneš citrinos žievelės prieskonis. Taigi, į masę įtarkuokite ir šiek tiek citrinos žievelės. Viską išplakite kol visi ingridientai persimaišys. Galiausiai, ant atvėsusių iškeptų torto lakštų tepkite pasirinktą uogienę, tuomet storu sluoksniu plakto kokosinio kremo. Taip sutepkime du sluoksnius. Puoškite pasirinktais priedais, mes puošėme aviečių uogomis, citrinos ir laimo skiltelėmis, rozmarino šakelėmis ir nedideliais dekoratyviniais šokolado rutuliukais. 

Skanių, stebuklingų ir išradingų švenčių!