"Duonos pudingas"
2019 12 03
Duonos pudingas ne tik tingiems ryto pusryčiams, bet ir svečiams vakarėlio metu pavaišinti! Rekomenduojame! Išmėginkite!
Duonos pudingui pagaminti reikės:
- 10 riekelių "Šeimos duonos skuridinimui" (siūlome naudoti kelių dienų senumo, padžiūvusias riekeles);
- džiovintų spanguolių 200 - 300 g;
- 0,5 stiklinės cukraus;
- karijų riešutų 200 - 300 g (galite naudoti savo mėgstamus, ar miksą);
- razinų - 100 g;
- kokosų drožlių;
- kiaušinių - 3 vnt.;
- grietinės 30 % - 300 g;
- pieno - 1 stiklinė;
- sviesto indeliams ištepti;
- žiupsnelio druskos.
Gaminimo eiga: kol orkaitę įkaitinsime iki 200C, pasiruoškime visus ingredientus. "Šeimos duonos skrudinimui" ar kitos "Klaipėdos duona" šviesios duonos ar batono riekeles supjaustykime nedideliais, apie 1 - 1,5 cm kubeliais. Dideliame dubenyje suplakite kaiušinius, cukrų, grietinę ir pieną, įberkite žiupsnelį druskos. Į suplaktą masę sudėkite ir sumaišykite razinas, džiovintas spanguoles, karijų riešutus. Paruoštą masę palikite kambario temperatūroje apie 20-30 minučių kartkartėmis pamaišant, kad duonos kubeliai susigertų su gautu plakiniu. Kepimo indelius ištepkite svietu ir supilkite į juos gautą masę. Duonos pudingą pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30-40 minučių, kol gražiai apskrus. Ištraukus iš orkaitės, iškeptą duonos pudingą paskaninkite ir papuoškite kokosų drožlėmis ir džiovintomis spanguolėmis. Rekomenduojame ragauti šiek tiek atvėsintą vieną patį ar su ledais :)
Paragaukite!
Skanių potyrių!
